Items where Subject is "TX Home economics"

A

Adhidamma, Lorenz Egan Marsello (2024) Laporan Magang - Praktik Kerja Bagian Food and Beverage Production di K Gallery Hotel Pandaan. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Alejandro, Dionisius (2025) Laporan Final Project - Perbedaan Penggunaan Zat Pengental Agar-Agar, Pectin, dan Gelatin Terhadap Karakterisik dan Penerimaan Soto Jam. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Ang, Tom Wilson (2024) Laporan Magang - Di Lebua Hotel and Resorts. Project Report. AKADEMI SAGES, Surabaya. (Unpublished)

Aprillea, Valencia (2025) Laporan Final Project Pengembangan Bunga Jantung Pisang Menjadi Abon Vegetarian. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Aprillea, Valencia (2025) Laporan Magang - JW Marriott Hotel Kota Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Ardani, Firza (2025) Laporan Final Project - Pemanfaatan Cascara Dan Ampas Kopi dalam Pembuatan Kombucha Ditinjau dari Mutu Sensori. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Ardrian, Elvan (2024) Laporan Final Project – Uji Hedonik terhadap Ukuran Keripik Nangka sebagai Bahan Perasa dalam Snack Bar. Diploma thesis, Akademi Sages.

Ashari, Annastasia Rosari Oktovina (2025) Laporan Final Project - Studi Tingkat Penerimaan Pie Ubi Ungu Sebagai Olahan Jajanan Modern Pada Masyarakat Surabaya. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Ashari, Annastasia Rosari Oktovina (2024) Laporan Magang - Vasa Hotel Kota Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

C

Chawari, Muhammad Ahnaf (2025) Laporan Magang - Di Nagano Restaurant by Vasa Hotel Kota Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Christabel, Pinky Claresta (2025) Laporan Final Project - Analisis Perbandingan Keju Cheddar Vegan Berbahan Dasar Kacang Mete dan Keju Cheddar Konvensional. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Christabel, Pinky Claresta (2025) Laporan Magang - Di Drool Bakery Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Christabel, Pinky Claresta (2024) Sages Study Tour Di Taiwan Dan Laporan Magang Di Drool Bakery Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Christi, Brenda Gracia (2024) Laporan Final Project - Analisis Tingkat Kesukaan Pentol Vegan Berbahan Tepung Kedelai dengan Bumbu Kacang Sebagai Jajanan Alternatif Vegetarian. Diploma thesis, Akademi Sages.

Corleone, Vito Antonio (2025) Laporan Final Project - Pengembangan tepung mocaf sebagai bahan dasar pembuatan daging vegan. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Corleone, Vito Antonio (2025) Laporan Magang - Shangri-La Hotel Kota Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

F

Fitriati, Nabilah Umi (2025) Laporan Final Project - Analisis Perbandingan Sensori Terhadap Penambahan Air Asam Jawa dan Cuka Pada Es Krim Bayam. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Fitriati, Nabilah Umi (2024) Laporan Magang - Di Eastparc Hotel Yogyakarta. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Floren, Natali (2025) Laporan Final Project - Studi Perbandingan Sensori dalam Tingkat Penggunaan Mentega dan Margarin Dalam Pembuatan Choux. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

G

Gunadi, Benyamin Klemens (2024) Laporan Final Project - Analisa Penerimaan Konsumen Terhadap Susu Sapi Dengan Substitusi Kacang Hijau. Diploma thesis, Akademi Sages.

Gunadi, Benyamin Klemens (2024) Laporan Magang - Di JW Marriott Hotel Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Gunawan, Adzkar (2023) Laporan Tugas Akhir - Laguntu Bakeshop. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Gunawan, Maggie (2024) Laporan Magang - Di Bulgari Resort Bali. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

H

Hermawan, Bryan (2025) Laporan Final Project - Studi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Segmentasi Masyarakat Menengah Di Kota Surabaya Terhadap Restoran Japanese Casual-Dining. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Hermawan, Bryan (2025) Laporan Magang - Di Dusit Thani, Dubai. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Hidayat, Rizki (2024) Laporan Magang - Di The Riz Cafe Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Hizkia, Shierin (2025) Laporan Magang - Di Vasa Hotel Kota Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

K

Kanadi, Audrey Laurel (2024) Laporan Final Project - Penerimaan Kecap Asin Dan Jeruk Nipis Sebagai Alternatif Pengganti Arak Masak. Diploma thesis, Akademi Sages.

Kautsar, Ryan Thoriq El (2025) Laporan Magang - Di Rin dan Suku Restaurant, Conrad Hotel Bali. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Kirana, Abigail Xyla (2025) Laporan Final Project - Eksplorasi Persepsi dan Respon Konsumen Autoimun Terhadap Brownies Crispy Gluten-Free Berbahan Dasar Tepung Mocaf. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Konny, Geneiver (2024) Laporan Magang - Di Mandapa A Ritz Carlton Reserve, Bali. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Kristianto, Hayzel Rakanata (2025) Laporan Final Project - Analisis Sensori Terhadap Penerimaan Tempe Sebagai Bahan Substitusi Daging Pada Olahan Sate Maranggi Vegan. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Kuncoro, Jennifer Bernesa (2025) Laporan Final Project - Minat Orang Surabaya Terhadap Inovasi Pudding Susu Longan (Glucoul). Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

L

Laren, Amanda (2025) Laporan Final Project - Analisis Sensoris Abon Vegan Berbahan Dasar Tahu Dan Ampas Tahu Sebagai Alternatif Olahan Nabati. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Limanto, Margaretha Elvina (2025) Laporan Final Project - Studi Perbandingan Rasa, Aroma, Tekstur Cuka Kombucha Apel Dan Cuka Apel Pada Tenderloin. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Limbongan, Meysarah Diva (2025) Laporan Final Project - Analisis Minat Generasi Muda Terhadap Jajanan Pasar Tradisional. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

M

Marian, Angelus Juan (2025) Laporan Final Project - Formulasi Dan Uji Hedonik Penyedap Alami Berbahan Jamur Tiram Sebagai Upaya Peningkatan Daya Jual Komoditas. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

N

Ng, Audrey Angela (2024) Laporan Magang - Di Padma Hotel Semarang. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Nisa, Salsabila Ni'matun (2025) Laporan Final Project - Pengaruh Proporsi Tepung Mocaf dan Tepung Bekatul Dalam Pembuatan Brownies Bebas Gluten. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Nisa, Salsabila Ni'matun (2025) Laporan Magang - Di Eastparc Hotel Kota Yogyakarta. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Notosaputro, Sudewo Aquila (2025) Laporan Final Project - Analisis Tingkat Kesukaan Brownies Bebas Gula Tambahan Berbahan Dasar Kurma Pada Masyarakat Surabaya. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Notosaputro, Sudewo Aquila (2025) Laporan Magang - Di JW Marriott Hotel Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

P

Pinontoan, Gizella Vanessa (2025) Laporan Final Project - Analisis Tingkat Persepsi Visual, Harga, dan Keunikan Terhadap Minat Beli Mont Blanc Klepon di Surabaya. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Pratiwi, Maharani Dwi (2024) Laporan Magang - Eastparc Hotel Yogyakarta. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Purnama, Rachel Mayra (2025) Laporan Final Project - Perbedaan Metode Pengukusan dan Perebusan Nangka Muda dalam Pembuatan Lemper Vegan. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Putri, Nadia Diva Galuh (2025) Laporan Final Project - Pengaruh Pemberian Complimentary F&B Product Terhadap Tingkat Kepuasan Tamu Hotel. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Putri, Nadia Diva Galuh (2025) Laporan Magang - Movenpick Resort & SPA, Jimbaran, Bali. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Q

Qasthalani, Rabhita Fitrah (2024) Laporan Magang - Di Lebua Hotel & Resort Bangkok. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

R

Rempas, Monica Christania (2025) Laporan Magang - Di Intercontinental Bali Resort, Indonesia. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Renaldi (2025) Laporan Magang - Backstage Food Theatre, Reinassance Nusa Dua Resort Bali, Indonesia. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Riandika, Griszly (2025) Laporan Final Project - Analisis Tingkat Penerimaan Konsumen Pada Penambahan Puree Daun Kelor (Moringa Oleifera) Siomay Ikan Bandeng. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Riyanto, Alice Christianty (2025) Laporan Final Project Pengaruh Tingkat Penerimaan Penambahan Tepung Daun Kelor Pada Sifat Organoleptik Cookies. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

S

Saptajaya, Cecilia Yovita (2025) Laporan Final Project - Analisa Uji Organoleptik Perbandingan Formula Brownies Tepung Kulit Pisang Kepok Dan Tepung Terigu. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Serafine, Sharon (2025) Laporan Final Project - Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning Pada Sifat Organoleptik Bolu Kukus. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Serafine, Sharon (2025) Laporan Magang - Di Butcher’s Den dan Kewirausahaan Merdeka Di Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Setiawan, Axel (2025) Laporan Final Project - Analisis Penerimaan Konsumen Pada Risoles Bebas Gluten Berbahan Tepung Mocaf dan Maizena. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Soegiarto, Michelle Natasha (2025) Laporan Final Project - Perbedaan pengguna selai durian asli dan perisa pada roti manis terhadap tingkat kesukaan berdasarkan uji hedonik. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Soegiarto, Michelle Natasha (2025) Laporan Magang - Di Breadlicious Surabaya. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Stevan, Calista Devina (2025) Laporan Final Project - Perbedaan Proses Pembuatan Mochi Terhadap Tingkat Kesukaan Berdasarkan Uji Organoleptik. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

T

Tanone, Cindy Felicia (2024) Laporan Final Project - Pengaruh Proporsi Tepung Mocaf dan Tepung Ampas Tahu dalam Pembuatan Kukis Gluten Free Dianalisa Sensori. Diploma thesis, Akademi Sages.

Theophilia, Shayne (2025) Laporan Magang - Anantara The Palm Dubai Resort. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Thio, Michelle Angelin Christian (2025) Laporan Magang - Anantara Dubai The Palm Resort. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Tjahjadi, Kezia (2025) Laporan Final Project - Pengaruh Pengemasan Vakum Terhadap Ketahanan Produk Oleh-Oleh Makanan Ringan. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

V

Vetricia, Agnes (2025) Final Project - Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Abon Vegan Berbahan Dasar Tahu. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

W

Warren, Michelle (2025) Laporan Final Project - Analisis Sensori Terhadap Perbandingan Levain Dan Ragi Instan Pada Roti. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Warren, Michelle (2024) Laporan Magang - Di Restaurant Evett, Seoul, Korea Dan Di Locaahands Drool Bakery Surabaya, Indonesia. Project Report. AKADEMI SAGES, Pandaan. (Unpublished)

Wijaya, Tania Christy (2025) Laporan Final Project - Tingkat Penerimaan Produk Wrap Gluten-Free Berbahan Dasar Ubi Ungu Berdasarkan Uji Karakteristik Sensori. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

William, Gavin (2025) Laporan Final Project - Pengaruh Peralatan Produksi Terhadap Kualitas Produk di Restoran Locaahands Tunjungan, Surabaya. Diploma thesis, AKADEMI SAGES.

Y

Yahya, Beatrix Noviyanti (2024) Laporan Final Project - Analisis Inovasi Produk Kue Sus Rasa Jamu Terhadap Minat Beli Mahasiswa di Semarang. Diploma thesis, Akademi Sages.