Laporan Final Project - Pengaruh Pemberian Complimentary F&B Product Terhadap Tingkat Kepuasan Tamu Hotel

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian fasilitas complimentary terhadap tingkat kepuasan tamu hotel. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif
deskriptif, dengan teknik statistik deskriptif. Sampel terdiri dari 102 responden yang merupakan tamu hotel bintang 3 hingga 5 di wilayah Surabaya dan Malang, yang pernah
menerima layanan complimentary. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert 1–5 dan dianalisis untuk mengidentifikasi atribut layanan yang paling memengaruhi kepuasan tamu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fasilitas seperti welcome drink, voucher makanan/minuman, dan late check-out memberikan dampak positif terhadap kenyamanan
dan nilai pengalaman menginap. Atribut seperti penjelasan staf dan kebersihan fasilitas termasuk faktor dasar yang jika tidak dipenuhi akan menurunkan kepuasan. Penelitian ini
menyimpulkan bahwa pemberian complimentary yang sesuai dapat menjadi strategi efektif dalam meningkatkan kepuasan tamu, meskipun pengaruh terhadap loyalitas belum
dianalisis secara mendalam. Implikasi praktis dari hasil ini adalah pentingnya personalisasi dan penguatan dimensi dasar pelayanan dalam manajemen perhotelan.