Laporan Creative Menu Dan Business Plan And Entrepreneur "Sereal Bekatul"

Bekatul merupakan salah satu hasil samping padi yang di Indonesia
sangat berlimpah jumlah setiap tahunnya. Biasanya bekatul hanya digunakan
sebagai pakan unggas. Padahal nilai gizinya sangat layak untuk diinovasikan
sebagai makanan manusia. Maka dari itu diinovasikan Sereal Bekatul karena gaya
hidup di zaman sekarang yang menginginkan segala sesuatunya praktis. Namun,
karena tingginya harga sereal konvensional membuat konsumen berpikir dua kali.
Dengan adanya bekatul sebagai subtitusi bahan dasar sereal, Sereal Bekatul
memiliki harga yang relatif rendah dari sereal konvensional. Masa simpan sereal
yang panjang juga menjadi alasan bekatul diubah menjadi bentuk sereal yang
renyah, lezat, dan praktis.

Kata Kunci: bekatul; sereal; sereal bekatul